Een prachtige rit om van het typisch Toscaanse glooiende landschap te genieten is vanuit Montefoscoli/Palaia/Forcoli richting Volterra via de ‘Via della Bonifica’ (± 30km). Het eerste 2/3 deel is ook goed met de fiets te doen. Helemaal tot Volterra is dat alleen weggelegd voor de zéér geoefende fietser! En als je echt onwaarschijnlijk mooie kleuren wil meemaken doe je dit in de late namiddag!